Près d'un tiers de l'ensemble de la nourriture produite et destinée à la consommation humaine est perdue ou gaspillée, chaque année, selon le rapport sur la Situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2019, publié lundi par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), rapporte xinuanet.

Pour info, réduire les pertes et gaspillages alimentaires contribuera aux efforts qui visent à atteindre les Objectifs de développement durable (ODD) liés à la sécurité alimentaire et à la durabilité environnementale.

Le rapport signale également selon xinuanet que, près de 14% de la nourriture mondiale est perdue après la récolte et avant d'atteindre l'étape de la vente, y compris lors des activités menées au niveau de l'exploitation, pendant l'étape de stockage et pendant le transport.

Toutefois, le rapport indique que les pertes alimentaires varient c d'une région à l'autre pour les mêmes produits et les mêmes étapes de la chaîne d'approvisionnement.