Selon le ministre ghanéen de l’Alimentation et de l’Agriculture, au Ghana, la récolte de la céréale devrait grimper à 1,1 million de tonnes en 2021, soit 15,7 % de plus que la saison dernière (950 000 tonnes).
Une production qui selon Owusu Afriyie Akoto, contribuera un peu plus à l’objectif d’autosuffisance du pays fixé pour 2023 avec un stock de 1,2 million de tonnes et réduira sa dépendance aux importations.
Ce pays ouest-africain a vu ses achats de riz exploser sur ces 5 dernières années passant de 580.000 tonnes en 2016 à plus de 800.000 tonnes en 2019.